การใช้เปลือกผลเสาวรสเป็นอาหารเสริมโคเนื้อ

Abstract

ทําการศึกษาการใช้เปลือกผลเสาวรสหมักเป็นอาหารเสริมโคเนื้อในฤดูแล้ง โดยใช้โครุ่นลูกผสมพันธุ์อเมริกันบราห์มัน แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม คือ เลี้ยงด้วยอาหารฟางข้าวร่วมกับฟางหมักยูเรียเป็นกลุ่มเปรียบเทียบ ฟางข้าวร่วมกับเปลือกผลเสาวรสหมัก, ฟางข้าวร่วมกับเปลือกผลเสาวรสหมัก, ฟางข้าวร่วมกับเปลือกผลเสาวรสหมักกับยูเรีย และฟางข้าวร่วมกับเปลือกผลเสาวรสหมักกับรําข้าว จัดเป็นกลุ่มการทดลอง ที่ 1, 2, 3 และ 4 ตามลําดับ ทําการทดลองเลี้ยงโคเป็นเวลา 98 วัน การหมักเปลือกผลเสาวรสเป็นเวลาประมาณ 2 เดือน เกิดส่วนที่เน่าเสียไปบ้าง บริเวณผิวหน้าระหว่าง 15-20 เปอร์เซ็นต์ การหมักร่วมกับยูเรียหรือรําข้าวทําให้คุณค่าทางอาหารโดยเฉพาะโปรตีนเพิ่มขึ้น แต่เมื่อใช้เลี้ยงโค ปรากฏว่าอัตราการเจริญเติบโตไม่แตกต่างกัน (P>0.05) โดยมี อัตราการเจริญ 151.85, 148.15, 200.00 และ 203.70 กรัม/ตัว/วัน ของโคในกลุ่มการทดลองที่ 1, 2, 3 และ 4 ตามลําดับ โคในกลุ่มที่ 1 กินอาหารเมื่อคิดเป็นวัตถุแห้งมากกว่าโคใน กลุ่มที่ 2, 3 และ 4 ( P<0.01) สัมประสิทธิ์การย่อยได้ของวัตถุแห้งในอาหารไม่แตกต่างกันทั้งสี่กลุ่มการทดลอง (P>0.05) แต่การย่อยได้ของโปรตีนในอาหารที่มีเปลือกผลเสาวรสหมักสูงกว่าอาหารฟางข้าวอบยูเรีย (P<0.05) เปลือกผลเสาวรสหมัก สามารถนํามาใช้เป็นอาหารโคได้เป็นอย่างดี มีความน่ากินสูง ให้ผลดีพอ ๆ กับการเลี้ยงด้วยฟางข้าวหมักยูเรีย เกษตรกรที่จะนําไปใช้เลี้ยงสัตว์ควรจะมีฟาร์มที่ไม่ห่างไกลจากโรงงานน้ำผลไม้จนเกินไปนัก จึงจะคุ้มค่ากับการขนส่งในการนําเปลือกผลเสาวรสมาเป็นอาหารโค