แนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าสีเขียวในทัศนคติของผู้บริโภคเจนวายในจังหวัดเชียงใหม่

Abstract

การศึกษาเรื่องแนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้าสีเขียวในทัศนคติของผู้บริโภคเจนวายใน จังหวัดเชียงใหม่ มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาพฤติกรรมการบริโภคสินค้าสีเขียวของผู้บริโภคเจน วาย ในจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมทั้งนําเสนอข้อเสนอแนะเชิงนโยบายสําหรับการพัฒนาตลาด สินค้าสีเขียวในประเทศไทย โดยทําการสํารวจกลุ่มตัวอย่างจาก 5 อําเภอ ในจังหวัดเชียงใหม่ รวมทั้งสิ้น 1,200 ตัวอย่าง ผลการศึกษา พบว่า ผู้บริโภคเจนวาย ในจังหวัดเชียงใหม่ มีความถี่ใน การบริโภคสินค้าสีเขียวในระดับไม่สูงมากนัก (1.02 คะแนนจากคะแนนเต็ม 3) กว่าครึ่งไม่ มั่นใจว่าตรารับรอง (Certificate) ที่เกี่ยวข้องกับสินค้าสีเขียว ประเภทต่างๆ นั้น สามารถเชื่อถือ ได้ อย่างไรก็ตามกลุ่มตัวอย่างประมาณร้อยละ 78 มีความยินดีจ่ายสําหรับสินค้าสีเขียวในราคา ที่สูงกว่าสินค้าปกติ เมื่อศึกษาปัจจัยกําหนดความถี่ในการบริโภคสินค้าสีเขียว ใช้แบบจําลอง Ordinary Least Square (OLS) และ Random Effect ผลการศึกษาพบว่า ตัวแปรที่มีอิทธิพลต่อ ความถี่ในการบริโภคสินค้าสีเขียวอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ ประกอบไปด้วย ระดับการศึกษา เพศ อาชีพ ความมั่นใจในตรารับรอง คุณภาพของสินค้าสีเขียวเมื่อเปรียบเทียบกับสินค้าชนิด เดียวกัน และความวิตกกังวลถึงปัญหาสิ่งแวดล้อม